11.03.2012

Принцип раздельного питания заключается в том, что определенные продукты не должны употребляться одновременно. Их сочетание во время одного приема пищи вызывает у некоторых людей неблагоприятные симптомы: подташнивание, вздутие живота, изжогу, послабление кишечника. Почти тысячу лет назад Авиценна писал в «Каноне врачебной науки»: «Смешение различной пищи оказывает различные влияния… не следует есть рыбу с молоком… кислое молоко с редькой или с мясом птиц».

Однако эти рекомендации не вполне точны. Подобные комбинации продуктов могут вызвать болезненные явления у человека, страдающего пищевой аллергией и не переносящего молоко, или рыбу, или то и другое. При хронических заболеваниях кишечника (например, хроническом энтерите) такая комбинация также может вызвать обострение, обычно кратковременное.

Когда речь идет о пищеварении, необходимо принимать во внимание колоссальные резервные возможности пищеварительной системы. Она способна перева ... Читать дальше »

Материалами для миниатюрного прибора, стоящего меньше доллара, послужили желатин, молочный протеин, алюминиевая фольга, копеечный светодиод и немного магния и железистой соли.

Датчик размер со спичечный коробок создан студентом Техасского университета в Остине Брайаном Заккео под руководством профессора Ричарда Крукса. Устройство использует простой двухшаговый алгоритм для диагностики острого панкреатита — воспаления поджелудочной железы.

Вначале на сенсор помещается образец крови пациента. Если в ней присутствует повышенное количество трипсина (фермент поджелудочной железы, избыток которого свидетельствует о панкреатите), это вещество разъедает слой желатина и протеина: точно так же оно поступает с белками в человеческом организме.

Рис. 1. Вот как это работает и выглядит. (Иллю ... Читать дальше »

острый панкреатит диета

Питание больных при остром панкреатите Часто панкреатит вызывают камни в желчном пузыре. Они могут блокировать движение не только желчи, но и ферментов поджелудочной железы, в результате чего ферменты начинают накапливаться в железе.

Следовательно, диета для предотвращения острого панкреатита должна способствовать здоровью желчного пузыря. Чтобы поджелудочная железа после приступа острого панкреатита могла восстановиться, важно, чтобы ей приходилось как можно меньше работать.

Меньше жиров Чтобы организм мог справиться с последствиями панкреатита, важно употреблять как можно меньше жиров. Это также помогает справиться с проблемой камней в желчном пузыре. Особенно важно избегать насыщенных и транс-жиров.

Антиоксиданты Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые наносят существенный вред тканям организма и могут провоцировать острый панкреатит. Они содержатся в ягодах, фруктах и овощах, а также в зеле ... Читать дальше »

О том, чего нельзя делать при приступе панкреатита и чем грозит это заболевание, рассказывает эксперт "Обозревателя" врач-гастроэнтеролог высшей категории компании "Медiсвiт" Людмила Путренко .

Острый панкреатит – это острое воспалительное заболевание поджелудочной железы, возникающее по следующим причинам:

заболевания желчевыводящих путей, чаще всего желчнокаменная болезнь;

употребление алкоголя, особенно в сочетании с употреблением жирной, жареной пищи, перееданием;

травмы живота, отравления, интоксикации, курение, воздействие некоторых медикаментов, вирусные заболевания (эпидемический паротит, вирусные заболевания печени), стрессы, нервное перенапряжение, паразитарные инвазии.

Чаще всего заболевание начинается внезапно, появляются интенсивные боли в верхней половине живота, отдающие в спину, часто ... Читать дальше »

КЛИНИЧЕСКАЯ ПАТОФИЗИОЛОГИЯ ПРОГРЕССИРУЮЩЕГО ПАНКРЕОНЕКРОЗА

Прогрессирующее течение панкреонекроза клинически ха­рактеризуется синдромом панкреатогенной токсемии, а по сово­купности последовательно развивающихся патофизиологических сдвигов в организме делится на три четко очерченных периода:

1) гемодинамических нарушений и панкреатогенного шока;

2) функциональной недостаточности паренхиматозных органов;

3) постнекротических дегенеративных и гнойных осложнений. Длительность первого периода колеблется от нескольких

часов до 2—3 сут, он характеризуется генерализованными на­рушениями микроциркуляции, возрастанием ОПС, снижением ОЦК и уменьшением показателей ЦГД. Эти расстройства гемо­динамики лежат в основе развития панкреатогенного циркуляторного шока.

Второй период начинается на 3—7-е сутки заболевания и проявляется главным образом нарушениями функций легких, печени и почек, а также поражением ЦНС.