Острый панкреатит характеризуется рядом сдвигов лабораторных показателей, часть которых неспецифичны. Обезвоживание организма приводит к повышению гемоконцентрации и увеличению показателей гематокрита. Ускорение СОЭ отмечается при всасывании продуктов некроза и бактериальной инвазии. Сравнительно рано имеет место повышение количества лейкоцитов. Количество лейкоцитов, превышающее, по мнению Г. Маждракова, указывает уже на некроз. Скопление кальция в очагах жирового некроза и повышение активности коры надпочечников служит причиной гипокальцемии. Ги-покальцемия проявляется обычно на 3 - 10-ый день болезни и пропорциональна размерам жирового некроза.
Наиболее специфичным лабораторным показателем острого панкреатита является амилаземия и амилазурия. Методы определения амилазной активности основываются на степени расщепления крахмала под действием амилазы поджелудочной железы. Количество нерасщепленного крахмала определяется при помощи цветной реакции с йодом. Нормальная альфа-амилазная активность составляет, по Смит-Рою, в крови 2,8 - 8,9 mgs/1 и в моче - 4,6 - 44,5 mgs/1. Определение амилазной активности дуоденального сока не имеет существенного значения, так как при острых процессах активность фермента в дуоденальном соке низкая и обратно пропорциональна активности фермента в крови. Кроме того, дуоденальное зондирование в острой фазе болезни противопоказано.
